地域企業とコラボした社食メニューでSDGs貢献、日本製機がリニューアル社員食堂で提供

月刊総務オンライン編集部
最終更新日：
2025年01月14日
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日本精機（新潟県長岡市）は1月10日、SDGsと健康経営の取り組みの一環として、地域企業とコラボした社食メニューを提供したことを発表した。

食材に代替シーフードを使用、取り組みがテレビでも取り上げられる

1月10日の明太子の日にちなんで、同じ県内の一正 蒲鉾 （ かまぼこ ） （新潟県新潟市）の食材を使用したSDGs・健康メニュー「まるで明太！？釜玉うどん」と「まるで明太！？おにぎり」を、リニューアルした社員食堂で提供した。水産資源を消費しない代替シーフードを使用した特別メニューの取り組みは、新聞社や地元テレビ局の取材を受け、担当者がSDGsや地域企業との連携の思いをコメント。自社の健康経営への姿勢をアピールする機会になった。

コラボメニュー提供の取り組みは地元テレビ局の取材を受けた

試食会での評価・改善アドバイスなどを受け、試行錯誤を重ねてメニュー開発

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